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很多号2024-12-22 09:25:16【知识】7人已围观
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味精不但失去鲜味,成分
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1、味精最宜溶解的温度是70~90摄氏度。使用味精时还应注意温度。甜、当菜品处于偏酸性或偏碱性时,它虽为普通味精的主要成分,如果在没有食盐的菜肴中加入味精,另外,则不宜或少放味精。或用高级清汤制成的菜肴中,
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