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豆腐和南瓜的南瓜营养不会相互排斥，可以一起吃。和豆豆腐和南瓜中含有丰富的起吃营养物质，一起吃可以使营养更加全面，南瓜而且还能使口感更佳，和豆具有着增强免疫力、起吃抗衰老、南瓜健脑、和豆排毒养颜的起吃作用，但是南瓜不能食用过量，以免危害脾胃健康。和豆

豆腐中含有丰富的起吃蛋白质、维生素、南瓜脂肪以及钙、和豆铜等营养元素，起吃南瓜中含有多糖类、类胡萝卜素、果胶、氨基酸和各种矿物质元素，两者的营养成分不相克，一起食用可以为人体补充多种营养物质，口感也会更好。

经常食用南瓜可以帮助消除体内的细菌毒素以及其他的有害物质，其中的果胶成分可以保护胃肠道粘膜，避免粘膜遭受刺激，豆腐中含有的营养物质可以促进大脑的发育，提高记忆力，两者同食有美容养颜、健脾健胃、提高抵抗力的功效。

豆腐和南瓜一起吃不能一次性吃的太多，南瓜属于温性食物，过量会加重体内的湿热之气，豆腐属于凉性食物，过量会增加体内的寒气，容易消化不良，不利于肠胃健康，豆腐也不能与含有鞣酸的食物一起吃，会产生不易消化的物质诱发肠胃疾病。

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