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很多号2024-12-12 00:52:53【探索】2人已围观
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1、荠菜烫捞荠菜。大馄锅中烧开水将荠菜烫一下捞出,饨馅同时把洗好的青菜也烫熟捞出。
2、做好制作荠菜泥。荠菜分别将荠菜和青菜切碎,大馄最好不要用机器绞,手工切碎能保留必要的纤维质感和水份。
3、饨馅包馄饨。做好包裹馄饨时加馅料要适量,荠菜不要认为自家包就可以拼命加,这样煮的时候不仅容易破皮，而且影响了口感。大馄
4、饨馅制作馄饨的做好底料汤。馄饨与饺子的荠菜区别是馄饨有汤,饺子蘸料，馄饨汤底也是大馄需要讲究的,用提前熬好的骨头汤最好吃。
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