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1、东星饵料投喂：可喂小杂鱼等冰鲜饵料或配合饲料，斑养也可两者结合投喂，殖注以冰鲜饵料和配合饲料结合投喂效果较好。意事喂冰鲜小杂鱼等可制成鱼糜投喂，东星喂配合饲料的斑养最好2～3小时投喂一次；鱼体长至5cm～10cm时，一天可喂4次，殖注喂冰鲜小杂鱼可根据鱼种口径大小将冰鲜小杂鱼切成块状投喂；鱼体长至150g以上时，意事每天可投喂一次冰鲜饵料。东星

2、斑养水质管理：每lm2～1.5m2布气石一个。殖注每天换水一次，意事换水量1/3左右，东星在投饵完成后进行换水，斑养采用边排水边清扫池壁、殖注池底、充气管、气石上的污垢及残留物的方法，日温差控制在3℃以内，水温高时要加大换水量，每5天左右全池大换水一次。20天～30天左右倒池一次，同时进行筛选，大小分池饲养，将池子彻底清刷、消毒后再使用。冬季水温保持在18℃以上。

3、选别分养：苗种阶段东星斑容易发生互残现象，尤其大小不一时互残严重，应根据鱼种的生长不定期地及时进行筛选，保持同一养殖池中鱼体大小规格一致，一般采用不同规格的不锈钢网筛结合手工方法筛选。

4、病害防治：养殖过程中需要防止车轮虫、小瓜虫等寄生虫和海水弧菌、爱德华氏菌等细菌性疾病，尤其是苗种期，要特别重视养殖环境的消毒和清洁工作，保持水质清新，定期清理池壁和池底，保持清洁的养殖环境；投喂新鲜的饵料；定期有规律地对鱼体进行杀虫、淡水药浴；养殖用具最好单池使用，定期消毒。

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