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1、放入炉中与牛肉同炖煮，

7、而且肉质鲜嫩。6. 加些酒或醋（按1公斤牛肉放2～3汤匙酒或1～2汤匙醋的比例）炖牛肉，以起到焖的作用。这样不仅熟得快，可令牛肉熟得快，而且可以驱除异味。

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2、应该使用热水，1. 首先，

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