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日本青芥辣是芥辣一种食物，在我国又叫山葵或山嵛菜，什原属十字花科蔬菜，材料含有丰富的芥辣氨基酸、维生素和人体所需的什原多种微量元素，具有增进食欲、材料防腐杀菌、芥辣壮阳、什原清血和镇痛作用，材料有香辛辣冲四大特点，芥辣被誉为绿色黄金。什原青芥辣最大特是材料：其成份中的异硫氰酸烯丙酯所带来的冲鼻刺激辣味，这也是芥辣最大的功效。此成份入口冲鼻、什原传达到三叉神经后，材料对视床下部产生刺激，从而增加新陈代谢激素的分泌，保持皮肤的青春活力。另外青芥辣含有一种名叫异硫氰酸盐的化学物质，而且含量丰富，可以防止引致蛀牙主要细菌的生长，从而达到预防蛀牙的效果。

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